15 декабря 2016 года в группе №29 было проведено открытое лабораторно-практическое занятие по профессиональному модулю ПМ.01 “Организация приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной продукции” на тему “Приготовление полуфабриката “Рыба фаршированная”. В ходе ЛПЗ студенты специальности “Технология продукции общественного питания” научились фаршировать рыбу разными способами и освоили еще одно традиционного Новогоднее блюдо.